胡仔(生卒年不详)，字元任，徽州绩溪(今属安徽)人。曾官奉议郎，后寓居苕溪，以渔钓自适，自号苕溪渔隐。编有《苕溪渔隐丛话》。
　　《苕溪渔隐丛话》前集六十卷，后集四十卷，《遂初堂书目》著录于集类文史类，《直斋书录解题》著录集部文史类，《宋史·艺文志》著录于子类小说类，《四库全书》收于集部诗文评类。据自序，前集成书于绍兴十八年(1148)，后集成书于乾道三年(1167)，中间相距二十年。
　　《苕溪渔隐丛话》为北宋诗话总集，系继阮阅《诗话总龟》而作。《丛话》以作者先后为序，博采诸家之作，北宋各家略备。前集采录诗话约三十三种，后集三十一种。其中除胡仔本人诗话多达四百多条外，如《复斋漫录》亦多达一百一十四条，次如《王直方诗话》七十一条，他如《石林诗话》、《冷斋夜话》、《西清诗话》、《蔡宽夫诗话》、《漫叟诗话》、《后山诗话》等均在四十条以上。
　　胡仔论诗，以李、杜、苏、黄为诗之集大成者，多所品藻，而“以子美之诗为宗”，谓学诗当“师少陵而友江西”。谓诗必“自出胸臆”，“思新语奇”，方得其妙；“循习陈言”，“规摹旧作”，则不足道。诗又贵含蓄，“托物以寓言”，“意在言外”，不可“一览而意尽”。抒情、写景、状物，皆应“当于理”，并须“简而妙”，“古今诗人以诗名世者，或只一句，或只一联，或只一篇”，即播传后世，故佳句、名篇不在言多。是书尚论及诗格、句法、声律与鉴赏，诗人修养等。
　　本书由哈哈儿据人民文学出版社1962年6月繁体竖排版录校制作，钱建文制作E书。